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供应蒜氨酸99%

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    蒜氨酸99%

英文名称】alliin

【产品规格】50%-90% (hplc)

【cas 编号】556-27-4

【分 子 式】c6h10os2 

【分 子 量】162.28

【物理性质】半水合物,无臭味,从稀丙酮中析出针晶束。熔点164~166℃(起泡)。旋光度+63.5℃(c=2)易溶于水,不溶于无水乙醇、氯仿、丙酮、乙醚、苯。经大蒜酶作用分解后,产生大蒜气味的裂解产物,有类似大蒜素的抗菌作用。存在于大蒜中。

独家现货供应蒜氨酸99%

 
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